Tällä kertaa reseptejä. Kuten jo aikaisemmin sanoin, tein Sodankylässä oloni aikana hiukkasen ruokakokeiluja.
Resepti vol. 2
Uunilohi
Näitä tarvitset:
-1 lohifile
-Suolaa
-Sitruunapippuria
-1/2 sitruuna
Tee näin:
-Laita uuni lämpenemään 200°C
-Puhdista lohifile, nypi ruodot
-Voitele uunivuoka
-Asettele lohi nahkapuoli alaspäin uunivuualle
-Ripottele päälle tasaisesti suolaa ja sitruunapippuria oman maun mukaan
-Kypsennä uunissa 20-25 minuuttia
*Kypsymisen aikana voit valmistella uuniperunoita(ohje alla)*
-Purista valmiin kalan päälle sitruunamehua
Uuniperunat
Näitä tarvitset:
- 2-8 jauhoperunaa
-Suolaa
-Öljyä
-Folio
Tee näin:
-Laita uuni lämpenemään 200°C
-Pese perunat hyvin ja tee ristiviilto perunan keski kohtaan.
-Kaada sopivan kokoiseen mukiin tai kulhoon öljyä ja voitele/kasta perunat siellä.
-Asettele perunat omille folio palasilleen ja ripottele päälle makusi mukaan suolaa. Tee foliosta nyytti perunan ympärille.
-Anna perunoiden paistua n. 60 minuuttia.
*Perunoiden paistuessa voit tehdä niille täytteen(ohje alla)*
Kinkku-paprikatäyte
Näitä tarvitset:
-1/2 prk kermaviiliä
-1 prk ruohosipuli tuorejuustoa
-n. 150g kinkkusuikaleita
-1 punainen paprika
-1/4 punasipulia
-1 rkl sinappia
-Loraus oliiviöljyä
-Mustapippuria
-Suolaa
Tee näin:
-Sekoita tuorejuusto, kermaviili ja sinappi keskenään
-Lisää joukkoon paprika ja punasipuli sekä mausteita oman makusi mukaan
-Sekoita hyvin ja lisää kinkkusuikaleet ja oliiviöljy
-Halutessasi voit puristaa sekaan sitruunamehua, lohta valmistaessasi jääneestä sitruunan puolikkaasta
-Anna maustua jääkaapissa, vähintään siihen asti, että uuniperunat ovat valmiita
Kaiken tämän lisäksi tein vielä vadelmasorbettia jälkiruuaksi.
Vadelmasorbetti
Näitä tarvitset:
-6 dl pakaste valdelmia
-1 dl
Valkuaisvaahtoon:
-1 kananmunan valkuainen
-2 rkl sokeria
Tee näin:
-Soseuta vähän sulaneet marjat
-Sekoita mukaan sokeri
-Laita seos pakasteeseen ja käy sekoittamassa sitä 2-3 kertaa ennen valkuaisvaahdon lisäämistä
-Vatkaa valkuainen ja sokeri tasaiseksi vaahdoksi omassa kulhossa
-Lisää vaahto seokseen kevyestä sekoittaen
-Anna jäätyä pakasteessa n. 1h
voi nam, onnistuiko hyvin? :) mää voisinki testaa tota pääruokaa nyt vklp! miten sulla on toiminut kaukosuhde (tai sellaisessa lukemani perusteella oletan sun olevan)? :) kun mun poikakaveri lähtee intti tammikuussa ja pelottaa vähä et miten meille sit käy..:/ toivon ettei se rakkaus unohdu kun ei nähdäkkään nii paljon enään
VastaaPoistaTestaa ihmeessä! :) Kyllä tää kaukosuhde on meillä ainakin toiminut tosi hyvin, vaikka välillä ei nähdäkkään joka vkloppu. Jos te oikeesti rakastatte toisianne, niin musta tuntuu ihan siltä, että te pärjäätte ihan loistavasti, vaikka hän siellä intissä on. Minne kauas hän lähtee?*kiinnostuin*
Poistaasutaa jyväskylässä nii se menee tonne tikkakoskelle iha puolen tunnin ajomatkan päähän luojan kiitos :) hän harrastaa vaan lätkää nii melkee kaikki vapaat menee reenimatkoihin ympäri suomea...asuttiin vielä pari vuotta sitte molemmat oulussa, niin silloin ois munkin kulta siellä sodankylässä missä sunkin oma asuu :D tsemppiä teidänkin suhteeseen :)
Poista